Нормативные документы
Применение дигидрокверцетина в производстве мясной, рыбной, птицеводческой продукции регламентируется следующими нормативными документами:
Постановление Главного Государственного Санитарного врача от 14.11.2001 г. № 36 «О введении в действие Гигиенических требований к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. СанПиН 2.3.2.1078-01» классифицирует дигидрокверцетин как антиокислитель;
Технический регламент Таможенного союза "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств" (ТР ТС 029/2012) разрешает использовать дигидрокверцетин как антиокислитель при производстве пищевых продуктов (Приложение 2).
ГОСТ 33504-2015 Добавки пищевые. Дигидрокверцетин. Технические условия. Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку дигидрокверцетин, представляющий собой флавононол, получаемый из природного растительного сырья-комлевой части древесины сибирской лиственницы, лиственницы Гмелина или даурской лиственницы, предназначенный для использования в пищевой промышленности в качестве антиокислителя.
На сегодняшний день нет ГОСТов на данный вид продукции с дигидрокверцетином. Однако, если продукт производится по ТУ, то добавлять дигидрокверцетин можно, так как он является разрешенным антиокислителем для пищевой промышленности (см. вышеприведенную документацию).
ДИГИДРОКВЕРЦЕТИН В МЯСНОЙ ПРОДУКЦИИ - О.Б. Рудаков, Л.В. Рудакова
Примеры способа обработки рыбы дигидрокверцетином:
ДИГИДРОКВЕРЦЕТИН (АНТИОКСИДАНТ НАТУРАЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ, ПОЛУЧАЕМЫЙ ИЗ КОМЛЕВОЙТ ЧАСТИ СТВОЛОВ СИБИРСКОЙ ЛИСТВЕННИЦЫ) В СУХОМ ВИДЕ (В ВИДЕ МЕЛКОДИСПЕРСИОННОГО ПОРОШКА): "ФЛАВОМИКС®" (ДИГИДРОКВЕРЦЕТИН 98%), ДЛЯ ПРИМЕНЕНИЯ В ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ДОБАВОК (БАД) К ПИЩЕ, А ТАКЖЕ В КАЧЕСТВЕ АНТИОКИСЛИТЕЛЯ. ЯВЛЯЕТСЯ ИЗВЕСТНЫМ СОЕДИНЕНИЕМ ИЗ ГРУППЫ ФЛАВОНОИДОВ И ИМЕЕТ ШИРОКИЙ СПЕКТР ДЕЙСТВИЯ.
Описание формы: двойной полиэтиленовый пакет
Вес: от 1 kgСрок годности: 5 лет от даты изготовления
Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от солнечных лучей, при температуре не выше +25°C
Стоимость: по запросу
*доставка рассчитывается индивидуально в зависимости от города доставки при заказе товара
Описание формы: канистра PED
Фасовка: 1 kg, 3 kg, 5 kg, 10 kgСостав: пропиленгликоль, дигидрокверцетин
Срок годности: 2 года от даты изготовления
Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от солнечных лучей, при температуре не выше +25°C
Стоимость: по запросу
*доставка рассчитывается индивидуально в зависимости от города доставки при заказе товара
По шкале ORAC дигидрокверцетин в 11 и более раз мощнее по своей антиоксидантной активности чем бета-каротин и витамины B и C. Дигидрокверцетин, попадая в организм человека замедляет воспалительные реакции и улучшает снабжение клеток кислородом. Кроме того, он нормализует синтез коллагеновых волокон в коже, тем самым ускоряя заживление ранок и способствует более длительному сохранению упругости кожи.
Описание формы: капсулы в упаковке (30 капсул по 100 мг.)
Состав: 1 капсула содержит высокочистый дигидрокверцетин (Таксифолин), содержание дигидрокверцетина в каждой капсуле 100 мг, без вспомогательных компонентов. Оболочка капсулы — желатин, красители: диоксид титана. оксид железа желтый, индигокармин.
Срок годности: 3 года от даты изготовления
Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от солнечных лучей, недоступном для детей месте, при температуре не выше +25°C.
Рекомендации по применению: взрослым по 1 капсуле в день во время еды
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов БАД, беременность, кормление грудью. Перед употреблением БАД рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Стоимость под реализацию:
от 10 упаковок - 1000 рублей
от 300 упаковок - 900 рублей
от 1000 упаковок - 800 рублей
от 2000 упаковок - 760 рублей
от 3000 упаковок - 720 рублей
от 4000 упаковок - 680 рублей
от 5000 упаковок - 640 рублей
*доставка рассчитывается индивидуально в зависимости от города доставки при заказе товара
По шкале ORAC дигидрокверцетин в 11 и более раз мощнее по своей антиоксидантной активности чем бета-каротин и витамины B и C. Дигидрокверцетин, попадая в организм человека замедляет воспалительные реакции и улучшает снабжение клеток кислородом. Кроме того, он нормализует синтез коллагеновых волокон в коже, тем самым ускоряя заживление ранок и способствует более длительному сохранению упругости кожи.
Объем: 8 ml
Состав: содержит высокочистый дигидрокверцетин (Таксифолин), частота дигидрокверцетина 98,5%, без вспомогательных компонентов.
Срок годности: 5 лет от даты изготовления
Условия хранения: хранить в сухом, защищенном от солнечных лучей, недоступном для детей месте, при температуре не выше +25°C
Рекомендации по применению: взрослым по 10 капель в 200 мл жидкости, раз в день во время еды
Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов БАД, беременность, кормление грудью. Перед употреблением БАД рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Стоимость:
от 30 упаковок - 1140 рублей
от 100 упаковок - 1080 рублей
от 300 упаковок - 960 рублей
от 500 упаковок - 840 рублей
от 1000 упаковок - 800 рублей
от 2000 упаковок - 760 рублей
от 3000 упаковок - 720 рублей
от 4000 упаковок - 680 рублей
от 5000 упаковок - 640 рублей
*доставка рассчитывается индивидуально в зависимости от города доставки при заказе товара