Таксифолиновые премиксы Флавомикс

Растворимость Таксифолина в воде и водосодержащих продуктах недостаточна для достижения необходимой концентрации и антиоксидантного эффекта, поэтому внедрять его в конечную продукцию очень сложно. Для удобства внесения Таксифолина в конечные продукты нашими специалистами разработана и запатентована технология производства жидких таксифолиновых премиксов на основе разрешенных к применению в пищевой промышленности растворителях: глицерин, пропиленгликоль и твин-80.

В производстве премиксов мы используем высокочистый Таксифолин (дигидрокверцетин >=98%), не содержащий посторонних примесей (смолы). Этот продукт имеет высокоорганизованную кристаллическую структуру и обладает всеми свойствами наносистемы. Эти свойства высокочистого Таксифолина, в сочетании с высокой антиоксидантной активностью, делают его привлекательными для применения в пищевой промышленности, в том числе в водосодержащих продуктах любого состава.

Метод введения в конечный продукт Таксифолина в виде жидкости обладает абсолютным преимуществом перед весовым методом введения. Премиксы Флавомикс (Flavomix) (Флавомикс-G СГР№RU.77.99.11.003.EE393.12.10 от 06.12.2010г и Флавомикс-Р СГР№RU77.99.11.003.Е003392.12.2010 от 06.12.2010г) удобны для введения Таксифолина в нужном количестве и на любом этапе технологического процесса производства.

Это позволяет производить стандартизованный конечный продукт.

    Для питьевой воды это:
  1. стандартная окраска (желто-оранжевая)
  2. отсутствие осадка
  3. неизменность вкусовых качеств самой воды
  4. стабильность Таксифолина в растворе

Кроме этого, вода может быть подвергнута кипячению, замораживанию без изменения вышеперечисленных свойств.

Для любых других продуктов питания использование наших премиксов позволяет вводить в них любые необходимые дозировки Таксифолина, и придавать продукции новые функциональные (лечебно-профилактические) свойства.

Введение Таксифолина в жиросодержащие продукты увеличивает сроки их хранения в 1,5 – 2 раза.

Таксифолин в растворенном виде быстро и полностью всасывается в организме человека (биодоступность), что создает условия для более полного проявления его антиоксидантных свойств.

Нами разработаны и прилагаются методики качественного и количественного анализа премиксов и любых видов готовой продукции. Контроль готовой продукции производится методами Ультрафиолетовой Спектрофотометрии и Высокоэффективной Жидкостной Хроматографии (ВЭЖХ) с использованием государственного стандартного образца (ГСО №9054-20080).

Срок хранения премиксов 2 года.